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武汉小吃培训资讯:武汉学浏阳蒸菜技术哪里好?

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武汉学浏阳蒸菜技术哪里好?

来源:求艺培训网ss     发表时间:2019-03-02     浏览 1

                  武汉英?#35759;?#27983;阳蒸菜制作培训班 

课程内容详细介绍

浏阳蒸菜


技术培训

蒸菜基本功:原材料的选购,各种菜的配制方法,各种蒸菜饭的制作过程等,配菜、刀工、摆盘,蒸菜销售技巧.
浏阳蒸菜经典类:腊味合蒸、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家腊肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头、清蒸白豆腐(干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、?#21672;?#35910;腐、卤豆腐)、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸空心酸菜、清蒸红薯酸菜、清蒸青菜酸菜、清蒸豆角酸菜、清蒸五香豆、清蒸香肠、清蒸猪肉、清蒸牛肉丝、清蒸鱿鱼、清蒸鸡丁、清蒸干笋、清蒸青菜、清蒸黄花菜等,达数十种之多。
浏阳蒸菜招牌类:开屏茄子、四喜豆腐、蒜蓉粉丝娃娃菜、青椒蒸香干、香芋蒸排骨、当家肉、茶油蒸腊肠、糯米蒸排骨、开胃猪脚、干扁豆蒸腊肉丁。
蒸菜湘鄂融合类:香菇蒸滑鸡、粉蒸排骨、清蒸狮子头、粉蒸萝卜丝、湘味蒸牛肉、梅菜蒸扣肉、腐乳蒸五花肉、干豆角蒸肉、剁椒蒸芋头、臭干蒸肥肠、?#26500;?#33976;腊鱼、湘味蒸腊肠、大片风干肉、米粉蒸莲藕、风味外婆菜
蒸汤系?#26657;?/strong>人参炖乌鸡、莲藕排骨汤、冬瓜?#26500;?#27748;、玉米炖排骨、茶树菇老鸭、香菇肉饼汤、枸杞炖水蛋、雪梨?#20048;?#32954;、莲米炖银耳、山药炖土鸡、野生菌王汤、菜干猪骨汤、花生猪蹄汤、芸豆肚片汤、萝?#25918;?#33129;汤
主食系?#26657;?/strong>原蛊米饭、扬州炒饭、咖喱炒饭、特色炒面、鲜肉水饺
凉菜系?#26657;?/strong>老醋花生、炝土豆丝、凉拌海带丝、红油金针菇、醋泡红薯、凉拌毛豆、刀拍黄瓜、皮蛋拌豆腐、香菜拌牛肉、酸甜泡萝卜

课程?#25165;?/strong>

第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展 
1.讲解店面筹建技巧。 
2.讲解?#25918;?#23450;位和产品六维设计。 
3.店面运营技巧。 
第二课时:讲解食材处理与刀工备料 
清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头、清蒸白豆腐、清蒸青辣椒 
第三课时:1,调整第一天的教学?#25165;牛?#20570;到更合理有效的学习,培养学员的规范化菜品操作, 
2, 清蒸鱼头、清蒸空心酸菜、清蒸红薯酸菜、清蒸青菜酸菜、清蒸豆角酸菜 
第四课时:清蒸五香豆、清蒸香肠、清蒸猪肉、清蒸牛肉丝 
第五课时:清蒸伏鱼、清蒸鸡丁、清蒸干笋、清蒸青菜、清蒸黄菜 
第六课时:开屏茄子、四喜豆腐、蒜蓉粉丝娃娃菜、青椒蒸香干、香芋蒸排骨 
第七课时:当家肉、茶油蒸腊肠、糯米蒸排骨、开胃猪脚、干扁豆蒸腊肉丁。 
第八课时?#21512;?#33735;蒸滑鸡、粉蒸排骨、清蒸狮子头、粉蒸萝卜丝、湘味蒸牛肉 
第九课时?#22909;?#33756;蒸扣肉、腐乳蒸五花肉、干豆角蒸肉、剁椒蒸芋头、臭干蒸肥肠、 
第十课时:?#26500;?#33976;腊鱼、湘味蒸腊肠、大片风干肉、米粉蒸莲藕、风味外婆菜 
第十一课时:1,理论与实践的考核 
2开店技巧与管理交流 
3,开店所需的准备交流 
4为学员办理相关毕业?#20013;?nbsp;
第十二课时:店面运营培训 
1. 开店指导。 
2. 材料的采购。 
3. 开店前期准备。 
4. 开店中开?#23567;?#36215;?#23567;?#25910;档。 
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。 
第十三课时:复习解惑 
1.学到满意为止。 
2.申请考核。

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,?#35805;?-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英?#35759;?#21482;与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。 
2.海量样板店效果图和产品精美?#23637;?#36873;用。 
3.职业培训、?#25918;?#25171;造、分?#35745;教?#24517;将增值。 
4.保证特色,保证竞争力,保证同?#24418;?#27861;模仿。

        武汉英?#35759;?#39184;饮技术开发有限公司总?#35838;?#20110;九州通衢的湖北省武汉?#23567;?#27494;汉光谷步?#34218;?#21830;业中心,坐落于武昌区珞瑜路主干道,俯瞰美丽的东湖风景区,交通便利,环境优美,占地面积约3000平米。在长?#22330;?#35199;安、重庆、成都、广州均设有分部,总部和分?#28900;?#35774;备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可?#32454;凇?#26159;国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传?#31243;?#33394;小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西?#22270;?#39184;、东南亚特色饮?#22330;?#32418;白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中?#35762;?#39278;标准化建设的开创者,使中?#35762;?#39278;制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。           联系电话:027-87605710
咨询QQ:189279855 
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